PURO VICIO

De ultramoderne bodega ligt temidden van 240 ha eigen wijngaarden in het noorden van Spanje. Navarra grenst in het noorden aan San Sebastian (Baskenland) en de Pyreneeën en ten zuiden aan het woestijngebied van Zaragoza. De micro-vallei die doorkruist wordt door de Arga rivier bestaat uit 3 verschillende ondergronden: zand, kalksteen en klei en ondergaat zowel atlantische, continentale als mediterrane invloeden.
PURO VICIO betekent eigenlijk ‘slechte gewoonte’, El Olivo vertaalt dit liever als ‘puur plezier’!
Een karakterwijn. Gebalde power maar tegelijk zacht, complexe en intense aroma’s, crèmeux en rokerigheid gemengd met fris rood fruit. Zachte, gepolijste tannines en een ellenlange afdronk.
Eens geproefd, een gewoonte waar je maar moeilijk meer zal vanaf geraken.

Jaargang 2018 gelimiteerde editie op 9.950 flessen

Goud Bacchus 2021