BELOTE

Belote is de naam van een berg in Roales de Campos, een dorpje niet ver van Leon.  In de jaren 60 waren hier nog meer dan 1.000 ha wijngaard, voornamelijk van de autochtone ‘prieto picudo’ druiven.  Vandaag zijn er maar een paar percelen meer over.  De 4 eigenaars van de bodega zijn gepensioneerd en hebben na verschillende loopbanen samen als doel gesteld om dit druivenras en de traditionele wijncultuur van deze regio te bewaren.

De druiven gisten spontaan in betonnen cuves en rusten daarna 12 maand op Franse eiken vaten van 600 liter die liggen ogesteld in de grotten.  De constante temperatuur en luchtvochtigheid zij hier ideaal.

Belote vertoont een mooie kersenrode kleur en heeft aroma’s van venkel en vers fruit op een minerale achtergrond.  De wijn is eerder licht van smaak en is een prachtige expressie van de terroir.

Potentieel van nog 5 à 8 jaar.