MAX 2016

Het familiedomein Alvarez-Arenas, gelegen in het bloedhete hart van Castilla La Mancha, tussen Cuenca en Ciudad Real, wijdt zich al generaties aan het wijnmaken. De nieuwste generatie, geleid door Manuel Alvarez, een voormaling UN consulent voor duurzame landbouw, richt zich naar consumenten met een open geest, bereid nieuwe dingen te proberen en met respect voor sociale- en eco-vriendelijke landbouw.
Deze jonge rode wijn Max, werd gevinifieerd in grote betonnen kubussen met een inhoud van 10.000 liter. De micro-oxygenatie doorheen de minuscule poriën van de niet-gecoate beton zorgen voor ronde tannines, een explosie van rode bosvruchten, pruimen en zoethout met achteraf wat rokerigheid in de afdronk.
Heerlijke drinkwijn die fris mag geserveerd worden.